人事管理
江蘇稻中道餐飲集團有限公司擁有成功經(jīng)營(yíng)食堂十余年豐富經(jīng)驗，已成為經(jīng)營(yíng)40余家單位食堂的大型餐飲公司。公司培養和儲備了一大批優(yōu)秀的管理、技術(shù)人才，為公司的穩健發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
因此，人力資源成為江蘇稻中道餐飲集團有限公司一大亮點(diǎn)，一般情況下，新接食堂我們能夠在一周之內完成合同簽約、駐場(chǎng)交接直至正常開(kāi)餐工作；特別適合食堂需要緊急交接的客戶(hù)。
一、食堂人員來(lái)源 (食堂招聘,食堂招工,飯堂招聘,飯堂招工)
1）經(jīng)理/主管：來(lái)自公司內部派遣，食堂經(jīng)理/主管均為獨擋一面的人才，必須經(jīng)過(guò)公司食堂實(shí)踐，并經(jīng)公司考察半年以上，合格后方可分配到各個(gè)食堂。
2）各類(lèi)師傅（廚師/面點(diǎn)師/各風(fēng)味師傅等）：來(lái)自公司內部派遣，來(lái)自社會(huì )招聘并實(shí)操考核合格，來(lái)自原來(lái)食堂經(jīng)公司培訓考核合格。
3）廚工（切配分餐清潔洗滌等）：來(lái)自公司內部派遣，來(lái)自社會(huì )招聘并培訓考核合格，來(lái)自原來(lái)食堂經(jīng)公司培訓考核合格。
二、員工培訓
新進(jìn)員工須經(jīng)內部培訓，包括了解公司概況、公司產(chǎn)品、企業(yè)文化、安全衛生知識、企業(yè)文化以及服務(wù)意識，減少新員工對公司的陌生感，幫助新員工快速融入公司；同時(shí)進(jìn)行實(shí)操培訓，規范服務(wù)流程及標準。
在各個(gè)餐飲單位，每位員工將接受來(lái)自經(jīng)理和主管的日常培訓，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)技能，為員工的成長(cháng)提供幫助，從而提高員工的責任感，樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)，更好地工作、生活。
在人才的選拔方面，公司“賽馬不相馬”，公司主要實(shí)行內部招聘制度，管理崗位缺崗優(yōu)先從內部員工招聘，所有競聘管理崗位的人員均需通過(guò)資格考試及競崗答辯。
三、員工待遇
為保證公司員工的權益，公司實(shí)行一崗多薪、崗變薪變的薪酬體制，通過(guò)定級考試評定，使員工根據個(gè)人能力及表現獲得相應的薪酬。具體實(shí)行廚房員工和服務(wù)員定級、晉級考評制度，一年兩次，對員工的業(yè)務(wù)技能等進(jìn)行考評，作為定崗定薪和調崗調薪的依據。同時(shí)隨著(zhù)公司業(yè)績(jì)的增長(cháng)，公司員工的薪資待遇逐年上調。
公司執行國家休假制度，適當輪休，還設有探親假、婚姻假、產(chǎn)假等人性化的休假制度。
公司定期為員工進(jìn)行健康體檢。五一節、端午節、中秋節等傳統節日為員工發(fā)放福利。
四、職業(yè)規劃
公司對大學(xué)生實(shí)行輪崗實(shí)習制度，使員工充分的了解企業(yè)，也保證企業(yè)和員工對自己的職業(yè)規劃能有充分的了解。
公司制定《后備干部培養計劃》選拔優(yōu)秀員工作為儲備干部，公司人力資源部對后備干部進(jìn)行職業(yè)生涯規劃指導，指定導師加以幫助指導。
公司定期進(jìn)行“崗位技師”認定工作，提升員工隊伍的專(zhuān)業(yè)化程度，使企業(yè)和員工真正的走上職業(yè)化道路。
